Zupa chrzanowa rozlana. Zostało… wspomnienie

Kucharze i uczniowie gorzowskiego „gastronomika” przygotowali przepis na świąteczną zupę z dodatkami. 

 

Ważna informacja dla gorzowian: wszystkie produkty do jej przygotowania można kupić na miejskim targowisku.

 

Dzisiejsza degustacja to kolejna wspólna kulinarna akcja Gorzowskiego Rynku Hurtowego i Zespołu Szkół Gastronomicznych oraz magistratu. Wcześniej na ryneczku przy Jerzego dwukrotnie gotowano „barszcz po gorzowsku” i zupę dyniową. Wszystko na żywo, z aktywnym udziałem klientów. Tym razem gotowanie odbyło się w murach szkoły, bo aura pokrzyżowała plany na gotowanie w plenerze.

 

Niemniej zainteresowanych smakiem „gorzowskiej chrzanowej” nie brakowało. Dla klientów przygotowano również żywe palmy wielkanocne od kupców targowiska. Uczniowie – adepci sztuki kulinarnej rozdali kilkaset porcji „gorzowskiej chrzanowej”.

 

Przepis na zupę znajduje się tutaj.

 

Od września 2020 roku Zespół Szkół Gastronomicznych, Gorzowski Rynek Hurtowy i Miasto łączy oficjalne porozumienie, w ramach którego w trosce o pielęgnowanie kulinarnych tradycji oraz zdrowe zwyczaje żywieniowe gorzowian, realizowane są wspólnie akcje na ternie miasta. W ubiegłym roku, w ramach ogłoszonego przez ONZ Międzynarodowego Roku Owoców i Warzyw, zdrową i kolorową żywnością częstowano m.in. gorzowskie mamy, kierowców MZK, pionierów miasta czy uczestników koncertów odbywających się w ramach cyklu „Dobry Wieczór Gorzów”.

Komentarze: