Jedz zdrowo i bezpiecznie
Z MIASTA
2015-04-07 14:43
56660
Z okazji Światowego Dnia Zdrowia, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna przypomina o podstawowych zasadach bezpiecznej żywności.
Dziś Światowy Dzień Zdrowia, ustanowiony przez Światową Organizację Zdrowia w 1948 roku i obchodzony zawsze pod innym hasłem. Tym razem jest to „bezpieczna żywność od pola do stołu”. - Wszyscy jako konsumenci jesteśmy narażeni na wiele niebezpieczeństw związanych z żywnością. Chodzi o drobnoustroje powodujące zatrucia i choroby. Trafia do nas żywność z wielu krajów, przetwarzana i podlegająca różnym zagrożeniem – mówi Dorota Konaszczuk, lubuski inspektor sanitarny.
Jak więc przeciętny konsument może się ustrzec przed zagrożeniami? - Należy przede wszystkim zawsze sprawdzać termin przydatności do spożycia. Ponadto od grudnia 2014 roku na opakowaniach muszą być wyraźnie oznaczone alergeny. Warto też dokładnie obejrzeć produkt, czy wygląda tak jak powinien - wyjaśnia Maria Stodolak, Kierownik Oddziału Bezpieczeństwa Żywności, Żywienia i Kosmetyków. Każdą wątpliwość co do przydatności sprzedawanych produktów w sklepach można zgłaszać do WSS-E. Jednak stacja nie może dokonać próbek na produkcie przyniesionym przez klienta - Musimy pobrać próbkę z obrotu – zaznacza Dorota Konaszczuk.
Komentarze: