Takiej uczty gorzowianie nie mieli!

Nocny Szlak Kulinarny to pomysł miasta na promocję miejscowych restauratorów. Akcja nawiązuje do popularnego Nocnego Szlaku Kulturalnego – od lat w jedną z czerwcowych sobót, od godzin popołudniowych do późnych nocnych, gorzowianie odwiedzają wybrane wcześniej miejsca wydarzeń kulturalnych. To przedstawienia, koncerty, wystawy przygotowane przez gorzowskie instytucje kultury, stowarzyszenia i grupy nieformalne. 

 

Podobnie jak Nocny Szlak Kulturalny, tak i Nocny Szlak Kulinarny będzie miał swoją mapkę, według której będzie można ustalić swój indywidualny program zwiedzania smaków miasta.   

      

Miasto jest głównym organizatorem imprezy – urzędnicy już od kilku dni rozsyłają informację do restauratorów z zaproszeniem do udziału w Szlaku. Aktualnie – to dane sprzed kilkudziesięciu minut – miasto ma siedem zgłoszeń do Nocnego Szlaku Kulinarnego. Oczekuje na następne. 

 

NSK to dwa dni: 3-4 września (piątek/sobota). Szlak zaczyna się w piątek wieczorem o 18.00. Pierwszy dzień zakończy się koło północy. Sobota, 4 września zaczyna się od pory lunchu, zakończy się również koło północy. Dwa dni, bo organizatorzy chcą dać szansę gorzowianom sprawdzenia na Szlaku jak największej liczby punktów – jeden wieczór mógłby się okazać za ciasny. Ponadto intencją miasta jest, aby uczestnicy sobotniego koncertu cyklu Dobry Wieczór Gorzów również mieli szansę na udział w Nocnym Szlaku Kulinarnym.

 

Jacek Gumowski, dyrektor wydziału obsługi inwestora i biznesu um podkreśla w rozmowie z portalem, że Szlak nie jest propozycją wyłącznie dla restauratorów ze ścisłego śródmieścia. – Miejsca spoza centrum też mogą znaleźć się na Szlaku Kulinarnym. Wędrujący między poszczególnymi punktami gastronomicznymi będą mieli specjalnie na Szlak przygotowaną mapkę i zgodnie z nią będą spacerować i zatrzymywać się u ulubionych restauratorów bądź tych, których menu chcą poznać – wyjaśnia.

 

Mapka z punktami Nocnego Szlaku Kulinarnego ma być dostępna najpóźniej na kilka dni przed samą imprezą. Miasto do 13 sierpnia zbiera zgłoszenia do Szlaku, aby bez problemu móc opracować i wydrukować wszelkie materiały promocyjne – w tym i mapki z naniesionymi punktami Szlaku. Chodzi o to, aby gorzowianie z pewnym wyprzedzeniem mogli przygotować swoją indywidualną kulinarną trasę. – Obligujemy restauratorów do tego, aby zgłaszali się na Szlak do 6 sierpnia, ale też zdajemy sobie sprawę, że dla wielu taki termin może być zbyt krótki na decyzję, stąd będziemy stosować pewien margines. Jednak ostateczny termin to nie później niż 13 sierpnia – zaznacza dyrektor Gumowski. 

 

Miejscy urzędnicy mają już za sobą kilka spotkań z gorzowskimi restauratorami w sprawie Szlaku – przedsiębiorcy sugerują, aby menu przygotowane przez nich na bazie wiodącego produktu (podczas imprezy będzie to miód) opierało się na daniach za 10 zł. To dobra cena zarówno dla klientów, jak i samych restauratorów, którzy we wspomnianej kwocie zmieszczą koszty zakupu półproduktów. 

 

Wrześniowy Nocny Szlak Kulinarny, jeżeli spodoba się gorzowianom, wejdzie na stałe do kalendarza miejskich imprez. – Szlak jest dedykowany gorzowianom oraz gorzowskim restauratorom – jeżeli i pierwszym, i drugim przypadnie do gustu to na pewno będzie kontynuowany – podsumowuje J. Gumowski. 

 

...

 

 

 

 

Komentarze: